Gerade hatte ich darüber geschrieben, wie Du Dich sinnvoll vor sportlichen Belastungen ernähren kannst. Natürlich darf nun im 2. Teil die richtige Ernährung nach dem
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Unabhängig von der ausgeübten Sportart und Deinen eigenen Zielen solltest Du vor dem Sport auf die richtige Ernährung und generell auf ausreichende Flüssigkeitzufuhr achten. Denn
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Stress im Beruf, Anstrengung beim Sport – damit euer Körper diesen Belastungen gewachsen ist, gilt es ihn optimal mit Nährstoffen zu versorgen. Dazu ist eine
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Immer mehr Menschen sterben an Herzinfarkten und Schlaganfällen. Für die Gefäßerkrankungen wird meist ein zu hoher Cholesterinspiegel verantwortlich gemacht. Grundsätzlich  braucht jeder menschliche Körper Cholesterin
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Die Apfelschorle ist nicht nur bei Sportlern ein beliebtes Getränk. Irrtum! Apfelschorle beinhaltet sehr viel Zucker, zirka 12–15 Zuckerstücke pro 0,5 Liter. Man nimmt also
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Studien, die die Weltgesundheitsorganisation in Auftrag gegeben hat, haben ergeben, dass ein mäßiger Konsum, mit einer Zufuhr von zirka 10 bis 40 Gramm reinem Alkohol
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von Daniel Kohout Verrückt! Die Franzosen wollen tatsächlich ein Getränk erfunden haben, dass den Alkoholabbau im Blut beschleunigen soll. Der revolutionäre ‚Zaubertrank‘ trägt den Namen
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Ein Gastbeitrag von Daniel Kohout Laut einem niederländischen Forschungsteam, des Medizinischen Zentrums der Universität Utrecht, soll uns das regelmäßige Trinken von Kaffee und Tee vor
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Das Internetportal Cafe-future hat ein Interview mit Holger Stromberg, Koch der Deutschen Fußball-Nationalmannschaft veröffentlicht. Hier erzählt er, wie er mit der richtigen Ernährung den deutschen
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Rund 1/3 der deutschen Bevölkerung leidet nach eigener Auffassung an einer Nahrungsmittelunverträglichkeit. Der Begriff Nahrungsmittelunverträglichkeit meint das Auftreten von Gesundheitsstörungen durch Nahrungsmittel oder Zusatzstoffe.

Dabei unterscheidet man zwischen allergischen Reaktionen auf Nahrungsmittel und nicht immunologisch bedingte Nahrungsmittelunverträglichkeiten. Letztere können durch toxische Effekte (z.B. durch verdorbene Fischkonserven), Enzymprobleme (z.B. Laktasemangel), Reaktionen auf Nahrungsmittelzusatzstoffe (z.B. Farb- od. Konservierungsstoffe oder Glutamat) oder psychogene Aversionen auftreten.