Dieses Jahr war die Ernte besonders gut. Obst und Nüsse gab es in unserer Gegend rund um Lohmar-Wahlscheid reichlich. Die Obst- und Nussbäume bogen sich
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Der neue Fitmacher heißt Vollmilch! Weltweiten Studien zur Folge nimmt man leichter ab, wenn man täglich zwei Gläser Milch trinkt. Milch unterstützt die Fettverbrennung und
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Deutschland ist bekannt für seine Brotvielfalt. In  keinem anderen Land gibt es so ein abwechselungs-reiches und wohlschmeckendes  Brotangebot. Brot gehört zu unseren Grundnahrungsmitteln. Es wird
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Mehr Eiweiß, weniger Kohlenhydrate und die individuelle Berücksichtigung des Körperbautyps, diese Vorgehensweise scheint heute bei der Erstellung eines Ernährungsplans für einen Sportler zu gelten. Das
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Im letzten Beitrag hatte ich versucht, einen knappen Überblick über Nährstoffe in unserer Nahrung deren Funktion zu geben. Das Wissen, dass Eisen wichtig für die
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Tag für Tag müssen wir Essen und Trinken, um unseren Körper mit ausreichenden Nährstoffen zu versorgen. Wir stillen damit nicht nur unser Hunger- und Durstgefühl,
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„Die richtige Ernährung macht bis zu 20 Prozent der Leistung eines Sportlers aus“, sagt Diplom-Ernährungsberater Uwe von Renteln. Er betreut unter anderem Hochspringerin Ariane Friedrich,
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Kohlenhydrate machen mengenmäßig den Hauptbestandteil in allen Kostformen aus. Zumindest sollten sie im Vergleich zu Fett und Eiweiß der Hauptbestandteil der täglichen Ernährung sein. Ein
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Was wir im Allgemeinen als „Eiweiß“ bezeichnen, nennen die Wissenschaftler „Protein“ (vom griechischen ‘proton’ = das Erste, Wichtigste). Diese Bezeichnung ist auch treffender, um eine
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Wenn es stimmt, dass es keinen Zusammenhang gibt zwischen dem Verzehr gesättigter Fettsäuren und dem Risiko  koronarer  Herz-Erkrankungen, dann käme diese Erkenntnis einer Revolution in 
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