Posts Tagged ‘
Eiweiß ’
Apr 5th, 2011 |
By Rolf
Mehr Eiweiß, weniger Kohlenhydrate und die individuelle Berücksichtigung des Körperbautyps, diese Vorgehensweise scheint heute bei der Erstellung eines Ernährungsplans für einen Sportler zu gelten. Das richtige Training, die richtige Ernährung und ausreichend Schlaf, werden heute unter anderem als Garanten für den Erfolg angesehen. Aus diesem Grund arbeiten viele Leistungssportler mittlerweile mit Ernährungsexperten zusammen. 20 Prozent
[Weiterlesen…]
Posted in Gesundheit & Ernährung, Leitartikel |
No Comments »
Tags: Adipositas, Blutzuckerspiegel, Diabetes, Eiweiß, Genetik, Herzinfarkte, Insulin, Karies, Körperbautyp
Dez 16th, 2010 |
By Rolf
Kohlenhydrate machen mengenmäßig den Hauptbestandteil in allen Kostformen aus. Zumindest sollten sie im Vergleich zu Fett und Eiweiß der Hauptbestandteil der täglichen Ernährung sein. Ein paar „Kohlenhydrat-Fakten“ vorab: Empfehlenswert ist eine Kohlenhydratzufuhr von mindestens 50 Prozent der Gesamtenergiezufuhr. Bei den Kohlenhydraten gilt es zum einen die hochmolekularen Kohlenhydrate, so genannte Polysaccharide wie die Stärke oder
[Weiterlesen…]
Posted in Gesundheit & Ernährung, Leitartikel |
No Comments »
Tags: Ballaststoffe, Blutzuckergehalt, Darm, Einfachzucker, Eiweiß, Ernährung, Fehlernährung, Fett, Gesamtenergiezufuhr, Getreide, hochmolekulare Kohlenhydrate, Kohlenhydrate, Mineralstoffe, Mono-/ Disaccharide, Nährstoffdichte, Nährstoffe, niedermolekulare Kohlenhydrate, Polysaccharide, Stärke, Stoffwechsel, Tagesenergiebedarf, Traubenzucker, Übergewicht, Verdauung, Vitamine, Zellulose, Zucker
Dez 15th, 2010 |
By Rolf
Was wir im Allgemeinen als „Eiweiß“ bezeichnen, nennen die Wissenschaftler „Protein“ (vom griechischen ‚proton‘ = das Erste, Wichtigste). Diese Bezeichnung ist auch treffender, um eine Verwechslung mit dem Weißen des Hühnereis, dem Eiklar, zu vermeiden. Eiweiß enthält außer den drei Arten von Elementen, aus denen sich Fette und Kohlenhydrate aufbauen (C,O,H), noch ein viertes Element,
[Weiterlesen…]
Posted in Gesundheit & Ernährung, Leitartikel |
2 comments
Tags: Aminosäuren, Bausteine, Eiweiß, Eiweißquellen, Ernährung, Fette, Harn, Kohlenhydrate, Niere, pflanzliches Eiweiß, Protein, Stickstoff, Stoffwechsel, tierisches Eiweiß
Dez 1st, 2010 |
By Steffen
Gerade hatte ich darüber geschrieben, wie Du Dich sinnvoll vor sportlichen Belastungen ernähren kannst. Natürlich darf nun im 2. Teil die richtige Ernährung nach dem Training nicht fehlen. Man unterscheidet nach dem Training mehrere Phasen: Unmittelbar nach dem Training geht es darum, schnell resorbierbare Kohlenhydrate aufzunehmen, um Deine Glykogenspeicher (Energiespeicher in der Muskulatur) aufzufüllen. Dies
[Weiterlesen…]
Posted in Gesundheit & Ernährung, Leitartikel |
2 comments
Tags: Belastung, Eiweiß, Ernährung, Kohlenhydrate, Muskeln, Nach Training, Nahrungsmittel, Sport
Nov 20th, 2010 |
By Rolf
Stress im Beruf, Anstrengung beim Sport – damit euer Körper diesen Belastungen gewachsen ist, gilt es ihn optimal mit Nährstoffen zu versorgen. Dazu ist eine möglichst vielseitige Ernährung von Nöten. Kein Lebensmittel dieser Welt beinhaltet alle wichtigen Nährstoffe die unser Körper braucht. Es ist also wichtig eine sinnvolle Kombination aus verschiedenen Nahrungsmitteln zu basteln, um
[Weiterlesen…]
Posted in Leitartikel |
No Comments »
Tags: Calcium, Eiweiß, Fette, Knochen, Kohlenhydrate, Mineralstoffe, Nährstoffe, Nahrung, Sport, Stoffwechel, Vitamine, Zähne