Posts Tagged ‘ Ballaststoffe ’

Nüsse und Obst sind gut für die Gesundheit

Okt 13th, 2011 | By
Nüsse und Obst sind gut für die Gesundheit

Dieses Jahr war die Ernte besonders gut. Obst und Nüsse gab es in unserer Gegend rund um Lohmar-Wahlscheid reichlich. Die Obst- und Nussbäume bogen sich unter dem Gewicht ihrer Früchte. Auf unseren Nordic-Walking Touren im Lohmarer Umland konnten wir der Versuchung nicht widerstehen. Häufig wurde eine Pause eingelegt, um von den verschiedenen Birnen– und Apfelsorten
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Zählt Brot zu den Dickmachern?

Sep 16th, 2011 | By
Zählt Brot zu den Dickmachern?

Deutschland ist bekannt für seine Brotvielfalt. In  keinem anderen Land gibt es so ein abwechselungs-reiches und wohlschmeckendes  Brotangebot. Brot gehört zu unseren Grundnahrungsmitteln. Es wird über den ganzen Tag verteilt, gerne genutzt, um den großen oder auch nur kleinen Hunger zu stillen. Doch das wertvolle Lebensmittel Brot,  im Übermaß gegessen, kann auch ein Dickmacher sein.
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Kohlenhydrate: Hauptbestandteil unserer Energiezufuhr

Dez 16th, 2010 | By
Kohlenhydrate: Hauptbestandteil unserer Energiezufuhr

Kohlenhydrate machen mengenmäßig den Hauptbestandteil in allen Kostformen aus. Zumindest sollten sie im Vergleich zu Fett und Eiweiß der Hauptbestandteil der täglichen Ernährung sein. Ein paar „Kohlenhydrat-Fakten“ vorab: Empfehlenswert ist eine Kohlenhydratzufuhr von mindestens 50 Prozent der Gesamtenergiezufuhr. Bei den Kohlenhydraten gilt es zum einen die hochmolekularen Kohlenhydrate, so genannte Polysaccharide wie die Stärke oder
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